印度周四下令停止其最大的大米出口类别，此举将使全球最大谷物出口国的出货量大致减半，引发人们对全球食品市场进一步通胀的担忧。

政府表示，在晚间大米零售价格一个月内上涨 3% 后，政府将实施非印度香米白米禁令，但强季风降雨对农作物造成严重损害。

印度占世界大米出口量的40%以上，而其他出口国的库存量较低，意味着出口量的任何减少都可能导致食品价格上涨，该价格已因俄罗斯去年入侵乌克兰和不稳定的天气而上涨。

印度食品部在一份声明中表示：“为了确保印度市场上有足够的非巴斯马蒂白米供应，并抑制国内市场价格上涨，印度政府修改了出口政策。”该声明称，过去 12 个月零售价格上涨了 11.5%。

去年印度大米出口总量为 2200 万吨，其中受影响的非印度香米和碎米类别约占 1000 万吨。

政府周四晚间澄清，2022 年出口量为 740 万吨的蒸谷米不包括在禁令中。

此举表明了总理纳伦德拉·莫迪(Narendra Modi)领导的政府在明年大选之前对食品通胀的敏感性。

他的政府在 2022 年 9 月限制大米发货后，延长了小麦出口禁令。由于甘蔗产量下降，今年还限制了食糖出口。

大米出口商协会主席 BV Krishna Rao 告诉路透社，“随着俄罗斯的入侵，印度对全球大米市场的扰乱速度将远远超过乌克兰对小麦市场的影响。”

大米是超过 30 亿人的主食，近 90% 的耗水型作物产自亚洲，而厄尔尼诺天气模式通常会导致亚洲降雨量减少。全球价格已经徘徊在 11 年来的最高水平。

“突然的出口禁令对买家来说将是非常痛苦的，因为他们无法替代来自任何其他国家的货物，”拉奥说。

拉奥表示，虽然泰国和越南没有足够的库存来弥补短缺，但非洲买家将受到印度决定的最大影响，并补充说许多国家将敦促新德里恢复发货。

印度大米的其他主要买家包括贝宁、塞内加尔、科特迪瓦、多哥、几内亚、孟加拉国和尼泊尔。

该禁令将于7月20日生效，但装载中的船舶将允许出口。

天气损坏

过去几周，印度北部地区的大雨损害了旁遮普邦和哈里亚纳邦等邦新种植的农作物，许多农民不得不重新种植。

北部各州的稻田已被淹没一个多星期，新种植的秧苗被毁，农民被迫等待洪水退去才能重新播种。

在其他主要水稻种植州，农民准备了水稻苗圃，但由于降雨不足而无法移植秧苗。

新德里提高大米收购价格后，原本预计稻米种植面积将会增加，但迄今为止，农民种植的稻田面积比 2022 年减少了 6%。

本周，由于厄尔尼诺现象引发的供应担忧加剧，越南是继印度和泰国之后的全球第三大米出口国，其出口大米价格飙升至十多年来的最高水平。

越南 5% 碎米报价为每吨 515 至 525 美元，为 2011 年以来的最高水平。

印度 5% 破碎预煮品种的价格徘徊在五年来的最高点附近，价格为每吨 421 美元至 428 美元。

一位欧洲贸易商表示，买家可能会转向泰国和越南，但他们的 5% 碎米价格可能为每吨 600 美元。

另一位欧洲经销商表示，通常购买越南和泰国大米的中国和菲律宾将被迫支付大幅上涨的价格。

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