Olive Garden 曾一度拒绝为休闲餐厅提供送餐服务，但现在它改变了策略，将使用 Uber 来配送面包棒和意大利面。

该连锁店的母公司 Darden Restaurants 周四宣布与 Uber 达成“独家多年期配送合作伙伴关系”，该合作将于今年晚些时候在有限的 Olive Garden 门店开始，如果试点成功，预计明年 5 月将在全国范围内扩展到其 900 多个门店。

Olive Garden 已通过其网站和应用程序为最低消费 100 美元的餐饮订单提供配送服务，由餐厅员工配送。今后，该连锁店将把配送工作外包给 Uber Eats 司机。不过，餐厅仍无法在 Uber Eats 应用程序上使用，只能在 Olive Garden 的网站和应用程序上订购食物。

Darden 首席执行官 Rick Cardenas 在一份新闻稿中表示：“客人一直在要求我们提供送货上门服务，他们也一直表示愿意为这种便利付费。”他补充说，Uber 是合作的“明智之选”，因为它为连锁店提供了客人数据和见解，而不会影响其“竞争优势和简单的运营模式”。

Darden 过去一直回避使用 Uber 和 DoorDash 等服务，称与第三方服务分摊收入会削弱公司的盈利能力，而且送餐服务不符合公司标准。即使在疫情最严重的时候，Olive Garden也没有使用这些服务，尽管这些服务让竞争对手受益。

Darden ( DRI ) 股价午盘上涨 9%。此次合作可能缓解了 Olive Garden 本季度惨淡业绩带来的部分影响，该公司报告称本季度同店销售额下降了 2.9%。

自疫情爆发以来，连锁餐厅一直在大幅涨价——部分原因是成本上涨，部分原因是 顾客似乎不介意多花点钱。但最近，食客们 开始反抗，因此餐厅开始对这些高价菜单提供临时折扣。

Olive Garden不像其竞争对手那样提供很多折扣。相反，它的策略是尽可能不涨价，并在今年早些时候恢复促销活动，例如广受欢迎的无限量意大利面促销活动，以帮助该连锁店提高盈利水平。

达顿重申了其全年前景，并表示其旗下品牌（包括 Yard House、Ruth's Chris 和 Longhorn Steakhouse）的销售近几周都有所改善。

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